为抓好食用菌高产栽培技术推广应用，提高食用菌种植户科学管理水平，带动锦屏县食用菌产业的发展，促进农民增收致富，2014年4月11日，由县农业局主办的锦屏县2014年食用菌生产管理技术培训会在隆里乡华寨村召开，参加此次培训会的有来自敦寨镇、河口乡、钟灵乡和隆里乡的农业服务中心负责人或技术干部、食用菌种植户共103人，发放技术资料309份。
此次培训采取课堂教学和现场示范、实地观摩两种方式，培训主要内容是食用菌的发展前景、大棚食用菌高产栽培技术和现场示范操作。会议邀请了黔东南州农委研究员、经作站站长栗周群和州农委具有20多年食用菌生产实践经验退休专家杨胜波进行授课。培训会上，栗周群专家较为系统的讲解了食用菌栽培历史，并重点分析了食用菌的发展前景；杨胜波专家深入浅出地讲解了菌种生产制作新技术、高产栽培新技术，着重讲解了培养基配比、原料配比、接种技术、栽培技巧、后期加工处理等技术。
与会学员专心听讲，专家们与学员互动交流，并对学员提出的问题进行解疑释惑，会议气氛十分活跃。学员们纷纷表示：专家们的课上得好，贴近实际，语言通俗易懂，讲解透彻，对我们帮助很大。
示范操作现场，学员们观摩了华寨村食用菌种植基地，两位专家对食用菌生产的一些关键技术进行现场示范操作和讲解，理论结合实际进行教学，并详细讲解了食用菌大棚棚区规划、合理布局、遮阳网搭建格局以及品种引进等具体技术和注意事项；针对华寨村平菇以土栽为主这种情况，专家们还对土栽平菇和袋料平菇利弊进行分析讲解。
食用菌产业是锦屏县的特色产业，尤其是红托竹荪，2011年至2012年曾在锦屏县掀起种植热潮。由于有些种植户对一些关键种植技术掌握不到位，在生产上出现一些技术问题，导致种植产量不高，从而放弃种植。
通过此次培训，激发了群众对食用菌的种植兴趣，提高了种植户的生产管理技术水平，为锦屏县食用菌产业发展提供了技术支撑、注入了新鲜血液，有助于锦屏县食用菌产业的可持续发展。
