在沙海食用菌基地的温室大棚里，袋装的杏孢菇、平菇、鸡腿菇和培育基整齐排列堆放，工人们正忙着收蘑菇。武贵是当地的农民，在沙海食用菌基地工作一年多了，他告诉记者：“这茬蘑菇我们从昨天就开始收了，这是今年收的第五茬。以前自己种地挣不了多少钱，现在在这儿干一年能挣3万多块钱。大棚里种的这些蘑菇我们平时也吃，因为是自己种的绿色食品，放心。”
沙海食用菌基地位于杭锦旗独贵塔拉设施农业园区，是内蒙古沙海食用菌股份有限公司建设的集食用菌制种试验、示范、推广、生产、加工、收购、销售为一体的新型高效现代农业生产基地，现已建成占地面积10000平米的智能化、规模化、工厂化食用菌生产车间，这条工厂化生产线包括食用菌研发中心、制菌车间、制棒车间、灭菌车间、接种车间、育菇车间、出菇车间、产品回收及成品加工车间。首期现代化智能出菇车间包括2套自动化搅拌、装瓶设备和1套全自动高压灭菌设备，日产金针菇4吨，年产值达1500万元。
基地聘请河北农业大学贾乾义教授做常年技术顾问，并从国内聘请了一批拥有十几年食用菌生产经验的管理和技术人员与本地技术人员、大学生共同组成高端的技术队伍和管理团队，配以全套科学化、机械化的操作程序，坚持“高起点、高标准、高效益”的经营理念和“公司＋基地＋农户”的经营模式，以市场为导向，按照国内外质量标准和要求规范食用菌生产，在原料—加工—流通等环节中建立全程质量控制体系。
沙海食用菌的生产是利用当地农作物下脚料玉米轴、棉籽皮、麸皮、玉米粉等作为原材料生产金针菇，使用过的原料又可以做生产鸡腿菇、平菇等食用菌的培育基，还可以做绿色有机肥或燃料，实现资源的有效循环利用。目前，基地除工厂化生产线生产金针菇外，还建有温室大棚136栋，利用生产金针菇使用过的原料培育平菇、杏孢菇、鸡腿菇等品种，日产鲜菇3吨，年产值达1200万元，产品主要销往呼市、包头、乌海、临河等地和我市各旗区，各类鲜菇的生产改变了我市较为单一的食用菌生产历史，丰富了食用菌消费市场。
沙海食用菌股份有限公司让移民新村的农牧民与公司技术员合作，按要求科学种植部分食用菌品种，并由公司全部收购，带动30多名农牧民实现就业，每人平均年收入约4万元。这样，在保证公司有稳定供货来源的同时，使广大的转移农牧民有事做、有钱赚。
谈到基地的发展规划，沙海食用菌公司总经理雷华乔说：“现在，我们只使用了厂房的一个车间，下一步等资金到位后，按照计划目标，我们将给现有厂房的另外两个车间配备生产设施并投入使用。届时，工厂化生产线的金针菇日产量可达到12吨，增加农牧民就业岗位60多个。同时，我们还计划增加560栋温室大棚，带动200多户农牧民发展食用菌产业。按这个计划走，公司一年的利润能达到3000万元左右。”
作为“从田间、工厂到餐桌”的产业，沙海食用菌实现了生产和生态环境的共建双赢和可持续发展。未来，沙海食用菌将着力打造内蒙古西部品种齐全、数量稳定、品质优良、品牌高档的有机食用菌集散基地，为杭锦旗的现代农牧业增添活力。
