厂区共有1.2万平方米厂房，配料和装袋车间内，工人把配好的料加上菌种装进一个矿泉水瓶大小的塑料袋，扎口中间塞一个棉球，供菌包“呼吸”。随后，菌包经过消毒处理，送去制菌车间，待小苗初出，再转至育菇车间，那里被分割成一个个单间，每扇门进去狭窄的通道两侧是8—11层的培育架子，菌包一层层码放。
制菌和育菇车间都凉飕飕的，有的漆黑一片，有的有些许暗光。温度和光线根据不同生长阶段调控。在最后一个环节包装车间，温度低至0℃左右，工人把一捆捆金针菇切割后装箱。这家省食用菌行业龙头企业，有130多名工人，最多时每天产10吨鲜菇，除供应省内，还销往北京、辽宁、黑龙江等地。
益生园菌业总经理曹健介绍，原来土棚栽培，一年收一季，现在工厂化生产，从制菌到育菇只需80天左右，能收5季，每天都能稳定出产品。
大黄乡食用菌产业园内，像益生园菌业这样的生产加工企业共有15家，其中13家投产，旺季每天产鲜菇100吨左右，淡季约80吨。
1998年就已开始用大棚养菇的大黄乡，如今是全省食用菌生产基地乡镇。“15家企业全部投产后，加上合作社农户，将有实力冲击国家级食用菌产业园区，争创全国食用菌产业制高点。”乡党委书记邵朱军说。
调味品老板转行加工食用菌罐头
大黄乡食用菌产业园内，除鲜菇生产企业，还有一家鑫味坊食品有限公司，专做深加工，生产食用菌罐头。该企业负责人王恒德带着记者，经过更衣间和除尘室，进入无菌车间参观通道，看到工人穿着白色工作服，戴着口罩正在流水线上工作。
