随着近期野生菌大量上市，价格也开始大幅跳水。价格浮动最大的见手青，由每公斤最高一千元，降到了二百元左右。对于爱吃野生菌的市民来说，可以买点尝尝鲜了。
在木水花野生菌批发市场，前几天还寥寥无几的野生菌商贩，现在已经有20多家了。品种主要以见手青、鸡纵菌为主。昆明本地的菌子还未上市，货源主要来自普洱、文山、楚雄等地。
在市场里做了五年野生菌生意的王女士告诉记者，今年野生菌上市相对较早，4月中旬市场上就陆续在卖了。由于前段时间雨水充足，野生菌大量上市，从本周开始，野生菌价格开始大幅跳水，浮动最大的是见手青。
李女士：“见手青跌得太猛了。原来高的时候卖过一千元每公斤，现在最好的就是两百多一公斤，差一点的就一百多。我刚刚卖到餐馆就是一百多一点一公斤。”
产量相对较少的鸡纵菌，价格波动不大，好的在800元每公斤左右。李女士说，随着价格下降，买的人越来越多，仅她家每天销量就在50公斤左右。不过菌子好吃也要注意安全，最好是购买常见的菌类，在炒菜时要注意烹调方法，一定要多放油炒熟。
李女士：“要拿大蒜多炒一下，有的是没炒熟，最少要炒个五六分钟。”
另外，在食用野生菌时，品种不要杂，最好每次只吃一种，并且要控制使用量。
