上市初期，菌种仅有3个，近几天市场内野生菌已经达到12种。除了牛肝类，还有青头菌、谷熟菌、鸡油菌、铜绿菌、干巴菌等。据了解，近几天干巴菌、青头菌才上市，市场内仍以牛肝菌为主。
从价格看，红牛肝已经降至100～110元/公斤，黑牛肝70～100元/公斤，白牛肝80～90元/公斤，铜绿菌80～90元/公斤，鸡400～450元/公斤，干巴菌300～450元/公斤，美味牛肝30～40元/公斤，青头菌150元/公斤。除了价格下滑外，上市量也激增至每天10吨。成爱丽介绍，预计本月下旬，保山、昆明、禄丰、马龙等地的野生菌也将大量上市，7月初菌价还要下滑，市民买菌更划算。
野生菌出口渐难商家转行
孙传香,江湖人称“孙大妈”，她自己戏称这是菌名。今年72岁的孙大妈从1984年就开始做松茸出口的生意，韩国、日本松茸市场上，孙大妈都是响当当的人物。昨天，记者和她闲聊时，她说，出口生意不好做呀，已经转做内销好几年了，“几次拆迁让我元气大伤，大批冷库设备现在还存在东航的仓库里。此外，近几年，日本韩国商人对国内的松茸行情把握得十分透彻，每个环节基本都已很熟知，报价连年下压，这让野生菌出口商人利润渐少。而且，打包、冰袋、运输等多个环节，成本也在不断增加。前几年出口松茸也没有退税，每个流程都让松茸出口商不堪重负。”孙大妈说。
如今，孙大妈靠着以前的老客户不断发展她的野生菌内销事业，订单稳定。她告诉记者，她所熟知的省内多个松茸出口大户也在近两年纷纷转行，地产行业成为他们相中的投资领域。成爱丽也告诉记者，以前市场内有好几家专营野生菌出口的企业，现在已经全部转为内销了，比起出口，国内不断壮大的野生菌消费量成为商人最容易抓住的商机。
