易菇网讯：日前，从江苏佳尔科药业集团有限公司获悉，该单位在南京野生植物研究所等单位的支持下，建成了全国首家羊肚菌胶囊生产车间和首条羊肚菌胶囊生产线，该项目以野生羊肚菌子实体为主要原料，采用先进的超微技术生产新型的羊肚菌保健食品。
羊肚菌，味道鲜美且营养成分丰富，其子实体蛋白质含量达到27.6%，对人体有益的亚油酸占脂肪酸总量的56%，含有19种氨基酸，其中8种为人体必须的氨基酸，其氨基酸含量为各种食用菌之首。江苏佳尔科药业此次投建的项目，建设了10万级净化车间、化验室，将羊肚菌与西洋参皂甙进行有效配伍，采用超微技术制作成羊肚菌超微胶囊。据了解，此种羊肚菌超微胶囊具有多种保健功能，营养成分也更容易被人体吸收。
