易菇网讯：王金伟，毕业于烟台商务学院，8年前从大学毕业的他，也许怎么也无法想象如今自己竟然成为山西汾阳市栗家庄河堤村口口相传的种菇能手。2006年，王金伟毕业后就职于上海一家国企单位，经过半年多的实地考察后，王金伟毅然辞去了别人羡慕的国企工作，开始从事食用菌种植。据他介绍，选择回到家乡种植食用菌，他认为有三大优势。一是种植食用菌是劳动密集型产业，能够扩大农村富余劳动力就业。二是食用菌的原材料来源广泛，可以利用农业废弃物来种植，我们这里不缺农业废弃物，本金低。三是种植过的菌袋费料又是优质的有机肥料，可以改善土壤结构，提高土壤持水保肥能力，再加上农村现在都有大量闲置的房屋窑洞，通过增加通风换气设备完全可以再利用，既能解决了场地的要求，又能增加农民收入。
如今，王金伟牵头成立了淼滢渊食用菌种植合作社，合作社食用菌种植面积达到8亩，拥有2个大棚，4间平房，有二座大棚待建,开挖五间窑洞，他的食用菌种植基地已经初具规模。据王金伟表示，他下一步将继续扩大种植规模，并开始着手研究食用菌深加工项目，及时掌握市场动态，实现产销一条龙。
