易菇网讯：近年来，为把食用菌产业做大做强，牡丹江以绥阳黑木耳批发市场、林口川野天宝食品有限公司、牡丹江中龙食品有限公司等六户龙头企业为依托，组建了集精深加工、储运销售、信息服务于一体的企业集团，将境内的松茸、黑木耳、滑子磨、猴头菇、白灵菇、金针菇等野生和人工栽培的食用菌加工成保鲜、速冻、盐渍、干品、礼品。
在国家的食用菌产业技术体系中，牡丹江综合试验站是主要的科研阵地之一，该站站长王延峰表示，食用菌产业发展迅猛，后续的废弃菌袋处理却没能同步跟进，而要从根本上解决产业发展和环境保护之间的矛盾，推动食用菌产业优化升级是实现可持续发展的出路之一。食用菌产业梅静一也表示，伴随着食用菌产业的快速发展，每年产生的大量食用菌废弃原料，不仅污染了菌农集中的河流湖泊，也影响到了当地的生产生活和生态环境，而且废弃菌袋的随意扔弃，还造成了巨大的资源浪费。
要解决废弃菌袋问题，就要普及推广废弃菌袋回收利用的措施和方法，制定相应的扶持政策，才能形成食用菌产业持续循环的良好发展。牡丹江市生物质能源行业协会的王会长也认为，引领食用菌循环经济发展，首先要强化组织领导，加大政策支持，出台鼓励废弃菌袋综合利用的政策和措施，对于购置废弃菌袋处理设备的企业要给予相应的资金扶持。凡是废弃菌袋综合利用项目，各部门要优先立项审批，凡是开展废弃菌袋加工的企业，应该享受农产品加工企业税收减免，从而鼓励更多企业参与到废弃菌袋回收利用中来，使食用菌产业真正实现可持续循环发展。
据了解，为促进食用菌产业的发展，牡丹江市已与大专院校及科研部门建立了技术依托关系，利用科技力量，采取联合、合作、引进、示范、推广等形式，重点研发食用菌废弃菌袋回收加工利用工作。近年来，牡丹江市采取多种形式扶持农户发展食用菌产业，他们引导农民科技创新，通过科技手段和保鲜处理使食用菌不断升值，使农民持续增收。2013年，牡丹江市食用菌栽培规模达到了37.1亿(块)，总产量189万吨(鲜品)，总产值95亿元，拉动农民人均纯收入2822元，其中黑木耳产量157万吨(鲜品)，占世界的1/4，全国的1/3，全省的1/2，已经成为全国食用菌行业增长速度最快、农民增收效果突出的地区，今年牡丹江市的食用菌栽培规模将会达到38亿袋(块)。
