强化宣传力度，提高防范意识。通过广播、电视、报刊、网站、手机短信、宣传栏、标语等各种媒介大力宣传野生菌的识别、食用、中毒症状、自救及送诊等常识。同时组织区食安委各有关成员单位，在各类农贸市场、乡镇集市、村寨、学校、主要交通要道张贴和发放宣传资料，做到家喻户晓，避免群众随意采摘使用和销售不熟悉的野生菌，切实加大食用野生菌中毒预防工作的宣传力度。
加大监管力度，消除野生菌中毒隐患。各乡（镇、街道)和食安委成员单位组织开展对辖区内各酒店、餐饮店（摊点）、农贸市场、学校食堂、农贸市场等场所的综合检查，对农户自采销售野生菌行为要进行劝阻，确保不出现加工、烹饪、食用野生菌现象发生，鉴别为毒菌的一律没收销毁。同时要求各学校食堂及农村自办宴席一律不准加工、烹饪、使用野生菌，对疑似有毒野生菌严格制止，对不听劝阻发生严重后果的，严格按照相关法律法规进行处罚。
加强制度建设，提高处置能力。各乡（镇、街道工作委员会）及区食安委各有关成员单位进一步建立健全值班报告制度，保障畅通信息渠道，做好事件处置应急准备工作；医疗卫生部门切实完善值班制度，确保中毒人员能够得到及时有效的救治。一旦发现疑似食用菌导致的食品安全事件，做到早发现、早报告、早诊断、早治疗，确保及时控制，最大限度减少中毒人员死亡。
