易菇网讯：近年来，云南祥云县抓住被农业部列为“全国农产品加工示范基地”的绝好机遇，坚持“整合资源、开放共享、共同协作、链式服务、市场运作”的指导思想，充分发挥经济人才和交通区位等优势，挖掘野生菌购销渠道资源，并将渠道优势转化为产业优势，再将产业优势转化为经济优势，打造出全国最大的野生菌加工出口基地，把小蕈子做成了大产业。
祥云县每年加工出口野生食用菌10000多吨，产值11亿多元，直接出口创汇1160多万美元，依托交通区位、自然资源和本地充裕的劳动力优势，通过“规范采收、市场建设、培植龙头企业”等措施，大力发展以野生食用菌为主的农副产品加工业，着力打造全国最大的野生菌加工出口基地，培植了龙云公司、品位公司、融兴公司等一批龙头企业，形成规模化经营、产业化发展、市场化营销的发展格局。
目前，云南祥云有40多家野生菌加工产业集群，成功开发出100多种野生食用菌加工技术，对松茸、牛肝菌、木耳、羊肚菌、块菌、鸡油菌、大红菇及杂菌等50多种珍贵可口的美味野生食用菌进行批量收购加工，产品远销日本、泰国、法国、美国、荷兰、意大利、德国、加拿大等国家，野生食用菌加工业不断发展壮大，带动了全县经济社会快速发展。
