记者在平泉县食用菌产业服务局试验示范基地菌棚里看到：一排排整齐排列的标准化食用菌袋上，长满一簇簇色泽金黄、艳丽，呈喇叭状的蘑菇，好似“金花绽放”。县食用菌产业服务局科技人员王会森介绍，这些如花的蘑菇就是他们刚刚栽培成功的榆黄蘑。
据了解，榆黄蘑学名金顶侧耳，又名金顶蘑，主要产自黑龙江等地，是一种色美味鲜的野生食用菌，其味道鲜美，口感滑嫩，具有生长力强、出菇快、生长期短、产量高等优点，产品远销日本等一些国家和地区。今年以来，素有中国食用菌之乡美誉的平泉县依靠科技抓好食用菌科研项目谋划、实施，积极引进、选育、推广新品种、新技术，强龙头、壮基地、建园区、树品牌、增效益，促进食用菌特色产业发展。在科研项目开发上，该县成立了食用菌特色产业建设领导小组，制定出台了《平泉县大力推进科技进步的决定》、《平泉县农业产业化优惠政策》等奖励政策，通过采取科技开放、科技对外合作与交流、自主创新和科技培训等模式，形成一整套产、供、销一条龙，“协会＋公司＋基地联农户”的服务体系。先后承担国家、省、市、县重点产业科研课题40项，创新食用菌生产技术12项，发展食用菌科技示范基地100多个，食用菌生产户达3.5万户，累计举办科技培训班9700多期，培训菇农9万多人次，向菇农无偿发放技术资料13万（份）。同时，针对平泉地理环境、气候优势及发展食用菌产业中存在的主栽品种单一的问题，先后引进示范成功灵芝、鸡腿菇、双孢菇及黑木耳“黑A”等新品种的选育，有效地促进了食用菌产业的发展。
“今年，我局通过对引进的榆黄蘑等新品种进行培育试验，对其品质和技术进行深入研究，目的是增加食用菌种类，促进菌业全面、均衡、可持续发展，给菌农带来更多的经济效益。”县食用菌产业服务局副局长李忠民说。
