气温升高，部分产量下降
那是何原因导致野生菌类及干菌类产品价格上涨呢？有野生菌批发商称，野生菌的季节性较强，买回去一般的冷藏保存作用不大，而且少数菌子还只能在采摘当天食用，这点上可能导致价格上涨，另外野生菌也是刚上市的季节，随着数量的增多后期会有一个价格下滑期，但由于成本等原因，价格下滑不会太大。对于木耳等菌类价格上涨，一位业内人士表示，主要是由于人工采摘成本增加，且一些辅助原料成本也增加，比如作为木耳种植原材料的硬木屑价格上涨，而且高温会对其生长不利，产量也会受影响。
省农委相关工作人员告诉记者，野生菌是贵州人民比较爱吃的一种季节性菌类，通常在夏秋季节单生或群生，在松林或针阔叶混交林地上会常有。贵阳周边山地林地有一定出菌量，六盘水等地也产。市民在夏天食用野生菌的时候要注意，别吃不熟悉的菌类，购买的野生菌应炒熟炒透后再吃，另外食用野生菌尽量别喝酒，有的野生菌虽无毒，但含有某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。
