白沙植被覆盖率高，菌类资源丰富，且空气、水源好。适宜的栽培环境，使得以双孢蘑菇为主的食用菌种植成为当地富民兴农的特色产业之一。但之前，该地双孢蘑菇的栽培方式以传统菇房模式为主，产量和品质不高，且只在冬、春季节集中出菇，销售价格低。
为进一步提高食用菌的种植效益，今年白沙镇与华兴农业有限公司实现项目对接，投资建设生产基地，逐步实现蘑菇的规模化、标准化、集约化发展。该基地将实施培养料机械化集中生产，建设标准化温控菇房，在延长出菇季节的基础上，逐步推广全年设施栽培技术。同时，吸纳附近农村剩余劳动力就业，增加农民收入。该项目预计今年10月份可实现投产。
