通过此次检查宣传工作，让各餐饮负责人对如何预防制作食用野生菌中毒的相关知识有了进一步深入的了解，特别是如何严把“三关”（一是采购关、二是加工制作关、三是食用关）、如何判断食用野生菌中毒及中毒后应采取的措施有了深入的了解，宣传工作收到了预期效果。
每年夏秋季，是各种野生菌生长采食的季节，也是误采误食野生菌中毒的高发期。为预防群众食用野生菌中毒事件的发生，确保人民群众的生命财产安全，西昌市食品药品监督管理局在历年来对食用野生菌中毒的相关知识广泛宣传并取得了显著成效的基础上，7月4日上午，再次加大宣传力度，派出执法人员到尔舞山对26家提供食用野生菌餐饮服务单位开展预防野生菌中毒集中宣传检查工作，在检查宣传工作中共发放预防野生菌中毒宣传资料300份，并与26家餐饮单位签订了食品安全责任书。
