易菇网讯：山西省昔阳县西寨乡曾经以种植茴子白为主，种植结构单一，农户增收有限。为了打破这种局面，西寨乡通过乡干部和大学生村官带头创业，通过外出学习和聘请专家实地考察，了解到西寨乡独特的气候条件非常适合发展平菇种植产业，因此，该县因地制宜试着种植平菇。
在平菇种植基地的大棚里，5000个种植袋排列整齐，平菇长势正茂。据大学生村官李贺英介绍，西寨的海拔要比县城高1000多米，温度特别适合平菇的生长。平菇在市场的价格现在是2块到3块钱一斤，按照一袋平均产2斤，一个棚差不多一万斤左右。按最低市场价2块钱一斤，收入2万，除去成本5000元，纯收入15000元。
现西寨乡利用县里的扶贫资金在漳漕村新建平菇大棚19个。西寨乡乡长张兴华表示，西寨乡通过今年的试种，在了解这个项目的同时让乡里的干部学习一些平菇种植的技术，试看一下市场的反应，先为老百姓探探路，准备明年开始向全县推广，让老百姓多一项致富的产业。
