因为签订了订单合同，我们种出来的姬松茸，不用拿到市场上去卖，买家直接上门收购，我们只要采好，过秤后就能直接拿到现钱。”沙河乡陈家寨村姬松茸种植户陈志平高兴地告诉笔者。
据种植大户陈红林介绍，种植户们每年的3月份播撒菌种，6月份开始采摘，采摘周期一直持续到10月份，一个种植大棚一个月能采二至三次，一次平均能采500多公斤，收购商以每公斤8元的保护价格收购，一个大棚的毛收入近1万元。
陈红林还给笔者算了一笔账，按照每个大棚月平均毛收入1万元计算，他家的五个种植大棚月毛收入近5万元；在5个月的采摘周期中，陈红林家每年在家门口就有20多万元的收入。陈家寨村目前有姬松茸种植大棚19个，每年姬松茸的种植能给群众带来130多万的可观收入。
沙河乡一直以来都特别重视农业产业结构调整及招商引资工作，通过出台各种优惠政策来吸引外商、企业入住发展。在陈家寨村负责姬松茸大棚搭建、种植技术、收购等一条龙服务的创新公司负责人陈总告诉笔者：“公司从搭建大棚开始，就选派技术人员对种植户进行指导，无偿为种植户提供菌种，并在管护中进行一对一的指导培训，采摘期间公司实行保护价收购，给种植户吃了“定心丸”。”公司还在陈家寨村新建了一个姬松茸加工厂，在第一时间进行清洗和烘烤，然后把干产品运往北京、上海、广东等大城市销售，很受消费者青睐。
姬松茸，原产巴西、秘鲁。具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体富含水分，干品富含粗蛋白、可溶性糖类、粗纤维、脂肪等，蛋白质组成中包括18种氨基酸，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
