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楚雄南华野生菌美食文化节各类菌王产生 十菌王加冕

来源:春城晚报日期:2014-08-11 作者:钱记平正文 443 字 · 阅读约 1 分钟320 阅读微博QQ空间复制链接
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又到一年野生菌出没好时节,9日上午,南华县城龙泉广场上人山人海,“菌王”得主抱得“王冠”归:8900克的云芝菌菌王,6740克的灵芝菌菌王,1555克的虎掌菌菌王,715克的松茸菌王……十种“菌王”正式“加冕”。 菌王争霸角逐激烈 事实上,作为此届美食文化节的重头戏,“菌王选拔赛”在前一天下午就展开角逐。干巴菌、松茸、块菌、杉老苞等10种菌子的“菌王”经过层层选拔脱颖而出。 主办方介绍,持续了11年的“菌王选拔赛”每年都会吸引大量慕名而来者围观,不少参赛者们都带着他们精心挑选... 关键词:野生菌、菌王、松茸

  
  又到一年野生菌出没好时节,9日上午,南华县城龙泉广场上人山人海,“菌王”得主抱得“王冠”归:8900克的云芝菌菌王,6740克的灵芝菌菌王,1555克的虎掌菌菌王,715克的松茸菌王……十种“菌王”正式“加冕”。
  菌王争霸角逐激烈
  事实上,作为此届美食文化节的重头戏,“菌王选拔赛”在前一天下午就展开角逐。干巴菌、松茸、块菌、杉老苞等10种菌子的“菌王”经过层层选拔脱颖而出。
  主办方介绍,持续了11年的“菌王选拔赛”每年都会吸引大量慕名而来者围观,不少参赛者们都带着他们精心挑选的菌子前来参选。8日下午3点,争霸赛开始,首先登场竞赛的是松茸,10余位参赛者捧着松茸陆续上台,从400余克到近千克,专家们依次给前来参加比赛的松茸称重。
  其实,菌王的体重只是参评的一方面,还要从新鲜度、完整性和光泽度等方面给出综合评分。最终一朵重715克的松茸夺得了松茸“菌王”称号,虽然它不是10余个竞争者中个头最大的,但它仪表堂堂——几乎没有破损,光鲜照人——够新鲜,因此当之无愧地成为松茸“菌王”。
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