经历了几个月的持续低迷，金针菇价格终于见涨了,可高密市惠荣菌菇专业合作社菇农王秩强对此却不太关心。自5年前承包了高密市惠德农产品有限公司的产菇房,王秩强的金针菇价格一直稳定在3.3元/斤。公司定价收购,价格波动引起的市场风险由公司承担,菇农稳赚不赔。
55岁的王秩强家住高密市胶河生态发展区晏王庙村,2009年加入惠荣菌菇专业合作社后,租用了合作社的两个产菇房。高密市惠荣菌菇专业合作社是以高密市惠德农产品有限公司为龙头成立的。自2008年以来,公司建设了大小32个菇房,并将产菇房交给合作社,由合作社组织社员承包承租。每个产菇房使用面积大约有半亩,装有2台空调,放置菌包的架子等配套设施也都由公司配齐,技术由公司负责统一培训。
王秩强的产菇房一次租期6年,承包费共50万。金针菇的价格在租用产菇房时就已经确定。“第一年交20万元的经营使用费,其中含有第一年的租金6万元,后面5年,每年交6万元的租金。”高密市惠德农产品有限公司企划总监李长强说,6年的承包费正好收回建设每个产菇房的投入。“金针菇除了深加工,多用于火锅的消耗上,3月份至9月份是淡季,今年公司贴钱收购金针菇亏损了788万元,但公司相对于菇农来说,抗风险能力要强,能担得了这部分损失。从长远来看,菇农和公司双方都受益的。”
据王秩强介绍,稳定的收购价让他们能把精力全都放在种菇上，以前每个产菇房每年平均能挣十几万，现在虽然人工上涨，但因为价格稳定，每个产菇房仍能挣七八万。王秩强说他很喜欢这样的经营方式。“饥一年饱一年的日子折磨人,不图挣得多,收入稳定就最好。”王秩强说。
