三、食用菌生产由农户分散经营向园区发展转型 实现第三次升级
为了使食用菌产业走循环持续、高效优质、品种多元、社会化服务体系健全的产业化道路，近年来，我县紧紧依托龙头企业，大力推进食用菌集约化、标准化和工厂化生产，走企业盈利、农户增收、互惠互利、共同发展的路子。按照“公司+基地+农户”的模式，我县从2011年开始建设宁陕县秦南食用菌现代农业示范园区。目前园区已投资2000万元，流转土地500亩，建成钢结构标准大棚300亩，辐射带动周边发展地栽黑木耳200亩、白灵菇100亩、双苞菇100亩及稀有品种羊肚菌、鸡油菌试验示范基地100亩，建成1个食用菌园区加工企业、1个菌种研发中心、1个产品配送（冷链）中心区及1个废料回收中心，实现产业的第三次升级。
回顾食用菌产业发展，每次转型升级都是通过科技引领来实现的，可以说如果没有科技引领，没有技术革新，就没有我县食用菌产业的发展和壮大；如果没有科学的发展理念、发展思路，该产业就会因国家政策的调整而抹杀。在每次转型的关键时期，我县群众充分发挥科技引领示范作用，由点到面引导转型发展，在生产的实践中实现了由资源消耗型向资源节约型转变，由分散规模型向集约质量型转变，通过发展方式上的转变，科学的处理了资源保护与开发利用的矛盾，扎实推进食用菌产业和生态环境的协调发展，促进我县食用菌产业持续快速健康发展。
