别人嚼过的馍不香，想赚钱必须得推出有特色的新菌种。身为合作社主任的朱万平自费踏上了食用菌新技术的“取经路”。几个月的时间，他辗转了3个省，找到了经济价值与营养价值双高的菌种双孢菇，并且得到一套环保生产技术，赢得了全体社员的认可。经过一年多的努力，民丰食用菌专业合作社的双孢菇产量占全县产量的1/5，经济效益是以往种植香菇和滑子菇经济效益的2倍。新菌双孢菇的种植让民丰食用菌专业合作社打开了市场，稳住了菌农的心。
沉下来，新模式闯出大名堂
经过几年的发展，民丰食用菌专业合作社坚持以“民办、民管、民收益”为原则，以服务社员、谋求全体社员的共同利益为出发点，把提高社员收入放在合作社最高位置。
2013年，合作社创新技术，自主研发双孢菇周年化控温菌棚出菇模式，在传统菌棚上增添一层薄膜，让两层薄膜分开，也就是合作社农户说的双拱棚技术。这种模式已向中国食用菌协会做出报告，并在市科技局申请专利。同时改进了双孢菇种植技术，利用杏鲍菇废弃菌棒再加工生产双孢菇，最后将用过的菌棒还田，充分达到循环利用的效果。
2014年5月，《舌尖上的中国》影视纪录片组来到民丰食用菌专业合作社的菌棚，对其蘑菇生产基地进行全程录制。7月，中央电视台《绿色空间》栏目组利用几周时间对合作社的双拱棚技术进行采访，对其食用菌种植中的自主创新意识表示赞赏。
2013年，民丰食用菌专业合作社荣获“全国优秀食用菌专业合作社”称号。
再发力，“民丰”牌带富众乡亲
2013年初，当民丰食用菌专业合作社食用菌丰收之后，一些收购商打起了价格战。经过多方研究，合作社建立了自己的产业基地，购置了食用菌烘干机，使得食用菌销售期得以延长。合作社还与承德永金公司签订合同，加强社、企、基、农合作，真正形成了“公司+合作社+基地+农户”的“四位一体”模式。
目前，民丰食用菌专业合作社产业园区总面积800多亩，香菇400多万袋，双孢菇出菇面积达到10万平方米，保鲜库3000多立方米，大中型烘干机12台，盐水池100多立方米。2013年，食用菌销售收入2681万元，社员户均销售收入17万元，带动农户600多户，产品主要销往北京、上海、广东等省市，部分产品出口到美国、日本、新加坡等国家，受到消费者的欢迎。
