近两年来，凌源市三道河子乡不断做大做强食用菌产业，尤其是成立合作社后，实施标准化生产，食用菌已打入首都五家大型超市。
三道河子乡食用菌从上世纪八十年代起，就有小规模栽培，平菇、黑木耳、滑子菇、姬菇等食用菌品种都曾在该乡试种，产品质量上乘。近年来，该乡以栽培香菇为主。2011年开始大规模种植，栽培用棚60亩，生产鲜菇61吨，产值500万元。2013年和2014年，进入大规模发展阶段。2014年就新建冷棚800栋，百亩片两片，30亩以上100亩以下6片。到目前为止，全乡食用菌冷棚达到1900栋，食用菌产量达到12000吨，产值达到9000多万元。预计到2015年，面积达到5000亩，产值达4亿元。
为增强抵抗市场风险的能力，2013年，该乡成立了永红食用菌农民专业合作社，合作社为了进一步拓宽市场，强化了品牌战略，注册了“御峰”牌商标，获得了“御峰牌绿色食品证书”，合作社统一技术指导和服务，统一销售，社员利益得到保障。合作社不断开拓市场，除打入北京5家大型超市外，还远销石家庄、济南等各大市场，入社农户年均收入超过3万元。
