金耳，又称黄木耳、金木耳、脑耳，是一种珍贵稀有的食用菌和药用菌，也是轻工、美容化妆品和制作菌类广谱培养基的重要原材料，含有18种氨基酸，人体所必须的8种氨基酸含量较高，有化痰止咳、定喘镇静、调气提神、平阴阳、增强免疫之功效，并对治疗心脑血管疾病和保护肝脏、提高造血功能、降低血糖、抗放射、防癌等具有良好作用。目前，该区两河口乡大沟村已有10余户农户发展金耳2.5万椴，预计产值60余万元，另40余户已计划次年开始发展。
金耳，又称黄木耳、金木耳、脑耳，是一种珍贵稀有的食用菌和药用菌，也是轻工、美容化妆品和制作菌类广谱培养基的重要原材料，含有18种氨基酸，人体所必须的8种氨基酸含量较高，有化痰止咳、定喘镇静、调气提神、平阴阳、增强免疫之功效，并对治疗心脑血管疾病和保护肝脏、提高造血功能、降低血糖、抗放射、防癌等具有良好作用。目前，该区两河口乡大沟村已有10余户农户发展金耳2.5万椴，预计产值60余万元，另40余户已计划次年开始发展。 关键词：食用菌、珍稀、金耳
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