2014年是不同寻常的一年，就像2011年的星球杯、2012年的燕麦巧克力、去年的金丝肉松饼一样，今年注定是属于猴菇年，随着猴菇饼干的热卖，猴菇产品也逐渐进入国人的眼前，被人们所关注。
猴头菇的卓越功效
猴菇饼干，作为猴菇产品的先行军，最早进入大家的视线。猴菇饼干也以其内加入了猴头菇成分而广受消费者的追捧。猴头菇是中国传统珍贵食用菌，与燕窝、鱼翅一道并称为“中国三珍”，并有“山珍猴头，海味燕窝之说”，因其形状酷似猴头，故名猴头菇。过去只有在宫廷、王府中才能享用，是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良产品。猴头菇性平、味甘、能利五脏、助消化、滋补，能增加白血球数，抑制DNA、RNA代谢，提高机体耐缺氧能力，加速肠黏膜微循环，提高巨噬细胞的吞噬功能，提高人体免疫力，猴头菇的功效价值极高，故被推崇为“护胃山珍”。现代研究也表明猴头菇有助于胃病的防治，有护胃的作用，长期食用可达到预防与养护的效果。
群星闪耀的猴菇饼干市场
于是猴菇饼干一经出世，就深受广大消费者的热爱，也正因为这样，才导致现在的猴菇饼干市场群星闪耀。目前市面上大概有几十种猴菇饼干的品牌，其中最出彩的并不是江中猴菇饼干，而是三九咖秀推出的猴菇饼干，它以12%的猴头菇含量而领跑市场。高含量的猴头菇、相对低廉的价格，一经上市，就让三九猴菇饼干成为了市场的“宠儿”，其产品还“独具匠心”的添加了优质橄榄油，香味浓郁，入口微甜，嚼后微苦，苦中回甘，适合不同口味消费者的需求。而江中牌猴姑饼干，虽广告铺天盖地，并大肆渲染其养胃的效果，但因其猴头菇含量略低，市场价格一直居高不下，使得它的产品被普通消费者很难得以接受。基于此，猴菇饼干的市场虽群雄涿鹿，但也早已泾渭分明。
猴菇食品的春天，已经来啦!
随着猴菇饼干的热卖，猴头菇食品目前已不再是猴菇饼干的一枝独秀，因人们对猴菇饼干的追捧，现在市场上也催生出了很多与猴头菇相关的食品。比如在猴菇饼干领域的佼佼者，三九咖秀在猴菇饼干热卖之余，又推出了猴菇面包、猴菇酥饼、猴菇肉松饼等系列产品。随着三九咖秀“淑小美”、”猴菇小脆“等猴菇饼干的热卖，随着“淑小美”，那“美美一笑，快乐味道”广告语的深入人心，我们有理由相信它的其它猴菇食品也终会飞上枝头的，这不仅仅是因为消费者对三九咖秀品牌的认可，而更因猴头菇自身的护胃功效，使得猴头菇食品春天的真正的来临了。
食品市场一向都是异族不断崛起的市场，目前猴菇类食品的市场已经火力全开，这种护胃养胃的猴菇食品也势必会得到更加广大消费者认可，未来，猴头菇食品以其独特的食用价值，必将掀起食品领域的巨大“浪花’,猴头菇食品的春天已经来临，它将在这个逐渐寒冷的冬天，给我们带来护胃的贴心温暖。
