张金虎的蘑菇吸引了许多大学生前来参观。
在金凤区良田镇园子村，村官张金虎是远近闻名的“蘑菇大王”，他带领其他几个村官和当地村民，培育出了多个畅销蘑菇品种。短短几年时间，张金虎用餐桌上最常见的食材，和村民一起趟出了一条发家致富路。
废弃蔬菜大棚再利用
10月12日上午，处理完村里的事务，张金虎径直来到他的食用菌种植基地，发往市内4个直销点的上百斤鸡腿菇要打包运输。他和同村的几位村官合资成立的专业合作社，已形成了特色蘑菇种植、加工、销售一体化的产业链，在当地小有名气。
张金虎的宁夏美康果蔬种植农民专业合作社，利用的是村里废弃的一些大棚。这些大棚由于种植一些市场常见的蔬菜，受益低，遇风险便被遗弃。张金虎看着可惜，他从老家彭阳蘑菇种植大户处引进先进技术，带领村民一起创业致富。张金虎发现，如果一家一户地搞食用菌种植，由于技术标准不一致，产品质量难保证。于是他打定主意，带头搞集约化经营、工厂化生产。
在合作社院内，30多栋大棚整齐排列，搭建了多层钢架结构的菌床，实行立体栽培，大棚里的食用菌菇密密麻麻，香气四溢。张金虎在棚里仔细料理他的这些“宝贝疙瘩”。
