木耳大棚里话丰收
眼下，正是木耳丰收的季节。在一栋大棚里，记者看到了正在棚内巡视的姜伟。来自黑龙江的姜伟在这里租了6个大棚。“今年木耳长得不错，一个大棚一茬能产20公斤干木耳。 ”姜伟高兴地说：“‘秋耳’的品质要比‘春耳’高，收购价也高，1公斤干木耳在100元左右。虽然今年因为挂袋晚，少采了几茬，但是也赚着钱了! ”
姜伟边介绍情况，边领着记者在大棚里参观。谈到木耳的种植，姜伟滔滔不绝，如何控制温度、湿度，一天要喷几遍水、木耳长到什么时候摘最好……俨然是种植木耳的行家里手。
“现在的温度非常适宜秋耳生长。 ”姜伟是第一个种植木耳的农户，他认为这个产业前景很好，他租了两组棚子，包括6个冷棚和两个暖棚。目前暖棚还没有建成，预计年底可以建成，明年投入使用。
姜伟告诉记者，今年秋耳长得还不错。每次大批量摘木耳的时候，每个棚子得有七八个人，连摘三五天。因为刚开始试种，现在公司没有要求业户一定卖给公司，如果外面来收，价格比公司给得高，也可以自行销售。 “明年春天，我们就种春耳，春耳产量比秋耳高，但质量不如秋耳，所以价格能便宜一半。 ”姜伟说。进入2月中下旬，春耳就可以挂袋，一个菌段可以收五六茬。等春耳收得差不多了，秋耳又开始挂袋，秋耳一直可以生长到11月中旬。之后就可以种植暖棚了。这个项目，一年四季都不闲着，一个棚一年纯收入在两到3万元。
姜伟告诉记者，其实自己听朋友介绍才过来的，原来从没有种过木耳。不过，在这里承包大棚特别省心，菌袋由辽宁三友生物科技有限公司提供，公司技术人员手把手地教给他种植技术，平时还定期过来指导，木耳也由公司统一收购。资金方面有困难的话，公司还能帮着申请贷款。这样“一条龙”的服务坚定了姜伟从事食用菌种植的信心和决心。秋耳进入盛产期，村民们也格外关注，很多村民今年没敢承包，他们想看看先走一步的农户收成究竟咋样。村会计周莹介绍，每天晚上，都会有许多农民到这里来看，今年的收成挺好，也给大伙打了个样，现在很多农户已经报名要租棚子种食用菌了。
正在棚里摘那些露头早的木耳的村民陈桂芹喜笑颜开：“我们这些妇女是来打工的，现在已经干了1个多月，刚开始绑绳、挂菌袋，现在每天的工作就是给菌棒喷喷水，到了收获季节采采秋耳。工作量不算大，每天能挣到七八十块钱。这比出去打工挣得多，还不耽误农忙种植，大家都乐意干。”陈桂芹从7月中旬开始在基地打工，“技术都不难学，跟着公司派来的技术员学一天就能掌握。”陈桂芹高兴地说，“在这儿干，公司按月给开支，农忙时还给我们放假，家里的农活儿也不耽误。 ”自从辽宁三友生物科技有限公司建设食用菌种植基地后，她家里一下子就多了好几份收入。 “自家有一亩多地租给公司盖大棚，自己还在这里打工，既多了租金，还挣上了工资。”现在，陈桂芹还当上了组长，手下管着50多个人。虽然忙碌，陈桂芹却天天都充满了干劲儿。
食用菌种植基地采用的菌包原料，全部由抚顺市三友食用菌种植专业合作社提供，因为是试生产，公司先把菌袋赊给农户。为了解决种植、销售难题，合作社安排技术员现场进行育种和管理指导，并和农户签订了供货合同，实行订单式生产。在食用菌生产过程中，企业就地招工，农民既拿到了土地租金，又找到了收入不低的工作，积极性都很高。
记者还注意到，在两个冷棚之间已经安放了晾晒架，有的晾晒架上已经铺上了刚采下来的木耳。姜伟说，过几天木耳进入盛产期，这些晾晒架就能派上大用场，到时候我们可就忙了。
陡山村党支部书记、村主任高清武介绍说，年底前，食用菌种植基地还要再建16个暖棚，明年就开始建设二期的220亩，未来这里将建设成为国家级食用菌标准化种植示范园区，发展成为闻名沈抚两市的农民创业基地、食用菌标准化种植示范基地、技术培训推广基地、观光采摘基地和中小学生科普教育基地。
