2006年，桓台县食用菌总投料量近2000吨，总产值近1000万元，食用菌栽培日益成为菜农增收致富的重要产业。
但在全县食用菌产业发展中，特别是在菌种生产中，菌种生产分散、菇农制种技术落后、制种成本较高、品种更新换代期长、菌种退化严重等问题一度影响着生物效率及生产效益的提高。去年以来，桓台县蔬菜办公室在制定新的发展规划的基础上，重点协助有关单位投资52万元，在新城镇见家村新建厂房1500平方米，新上高温灭菌锅、超净工作台等菌种生产设备15台套，建起了桓台县食用菌菌种场。去年，该菌种场共生产平菇菌种80吨、香菇菌种10吨，占到全县菌种生产总量的40%；生产平菇出菇菌袋4万袋，实现销售收入30万元。
菌种场的建立，使桓台县食用菌产业初步实现了专业化生产，大大提高了食用菌的生产效率和经济效益。(克鹏 东文)
