初冬时节本是香菇种植的淡季，怀柔区渤海镇景峪村的大棚里却早已花菇飘香。近日，北京渤海春丰食用菌种植合作社迎来了今冬的第一茬收成。
跨进种植大棚，几个忙碌的身影正仔细检查棚内菌棒的出菇情况，对已经成熟的香菇进行采摘。种植技术员小王高兴地说：“这是我们合作社今年冬天种植出的第一茬香菇。水分小，个头大，肉厚质密，香味浓郁，比一般香菇更具营养价值。”据了解，北京渤海春丰食用菌种植合作社引进香菇立体栽培技术，不仅节约培育空间，还具有出菇多、易成活等优点，种植过程绿色环保，产出香菇的保质期较一般香菇长，常温下新鲜花菇至少可保存5天。该社共有7万菌棒投入生产，所产香菇主要销往北京新发地等市场，或烘干后对外出口，元旦期间将大批量上市。
