(刘洪涛 郭辉）1月31日，在北京召开的全国食用菌生产工作会上传来喜讯，夏邑县荣获全国食用菌生产优秀示范县称号，这是该县继荣获全省食用菌生产先进县、基地县之后获得的又一殊荣。
夏邑县食用菌生产自2000年起步以来，逐步把小蘑菇做成了大产业，现已成为河南省最大的双孢菇生产基地。全县现已形成以双孢菇为主，多菇并举的生产格局，实现一村一品规模化生产、集约化经营，全县各类食用菌生产乡（镇）达14个、专业村153个、专业户6756户，年产食用菌7万吨，产值达到3.5亿元，种植户年均收入4万余元。
强化领导，政策驱动。夏邑县年产作物秸秆、果树废枝条1亿公斤，具有发展食用菌生产的优势。县委、县政府把发展食用菌生产作为调整农业产业结构的一号工程，成立了由县长任组长的食用菌生产领导组，制定出台了《食用菌生产的意见》、《食用菌生产五年规划》及一系列配套优惠政策，形成了县主要领导亲自抓、分管领导重点抓、乡村领导分包基地认真抓、农技人员深入基层协助抓、小额贷款扶植到户切实抓的工作机制，使全县发展食用菌生产的热潮一年高于一年。
全力扶植，服务促动。县农业局对食用菌种植户包菌种供应、包技术指导、包产品收购，定期举办食用菌技术培训班，疑难问题聘请省专家开展实地技术指导和针对性技术培训。对发展1000平方米以上的农户优先协调贷款，对发展10万平方米以上的村无偿配置生产设备和技术员。县农业局通过发布产销信息、联系外地经销商和加工厂，吸引他们到夏邑建立生产加工基地。并鼓励发展食用菌经纪人1000余人，组建了34个食用菌销售公司，在国内大中城市设立直销点10个，在食用菌发展比较集中的乡（镇）、村建立食用菌专业批发市场，与菇农签订收购合同，按保护价进行收购。先后聘请食用菌知名专家9人，引进新品种5个、新技术8项，发放食用菌专项贷款1.2亿元，整理发布食用菌市场信息9000余条，网上交易产品90万吨。
树立典型，示范引导。夏邑县在组织菇农外出参观学习、组织农业技术人员指导的同时，选出2个示范乡、6个示范村、200个示范户进行重点扶持。由于指导到位，操作规范，管理严格，菇农每棚纯收入1万元以上，最高的达3万元。显著的经济效益，极大地激发了农民发展食用菌生产的积极性。目前，全县双孢菇、草菇种植在100棚、5万平方米以上的专业村达24个，2000平方米以上的专业大户达48个，形成了以车站、杨集等乡（镇）为主的双孢菇生产带。成立了夏邑县食用菌专业生产合作社，推广公司＋基地＋农户的农业产业化运作方式，由产量型向产量、质量并重型发展。培育了中州食用菌开发公司等34个购销加工龙头企业，60个食用菌生产联合体。
严格标准，品牌兴业。夏邑县在食用菌生产中严格按照食用菌生产操作规程，不断提高食用菌生产质量和档次，积极培育和打造食用菌品牌，向品牌要效益，实现了与国内外大市场的接轨。在生产上，按照高产优质的原则，统一制定技术操作标准，推行食用菌生产、加工、销售全过程标准化管理，大力发展无公害、绿色、有机食用菌。并依托双孢菇生产，注册成洋牌商标，在外销上统一标识和包装，产品远销韩国、日本、比利时、法国、德国等20个国家和地区。
