近年来，泌阳县坚持“一菇为主、多品发展、精深加工、常年种植”的原则，促进食用菌产业不断壮大升级，逐步走上规模化、标准化、无公害化的可持续循环发展之路。
为提高总体经济效益，泌阳县菇农及时扩大生产规模，1万袋以上的专业户有上千户，遍布全县各地。泰山庙乡小乔庄村，高邑乡下陈洼村、党庄村、高邑村及花园街道办事处徐庄村等年种植袋料香菇均在100万袋以上，形成了连片发展、集中种植，起到了以点带面、辐射周边的效果。
经过试验示范种植，反季节高温香菇种植技术已成熟，至目前已发展到2000万袋，该县基本上实现了全年生产、常年有菇的局面。在反季节高温香菇种植集中地高邑乡，逐步形成了香菇鲜品销售市场，并建成了大小八座冷库，吸引了浙江、福建、广东等地客商常年前来收购香菇鲜品，从而促进了香菇鲜品的快速发展。
该县为拉长产业链条，引进了泌阳县鑫发食用菌有限公司、河南三明食品有限公司、驻马店麦力克食品有限公司等多家食用菌产品深加工企业;实行“公司+基地+农户”的发展模式，解决了长期以来有菇无市、有市无价、菇农卖菇难的问题。
委书记高万象说，目前，泌阳县已由原来的单一秋栽香菇发展到现在的春栽香菇、反季节高温香菇、袋料黑木耳、小姬菇、平菇、白灵菇、鸡腿菇等10多个品种，形成了以菇(香菇)为主、多品发展的生产局面，年产量增加到12万吨鲜品，产值达11亿元。
