为提高食用菌设施栽培技术水平，推动福建省现代食用菌产业的发展，12月19日福建省食用菌技术推广总站依托国家食用菌产业体系项目的实施在福州起步镇举办食用菌工厂化质量安全生产技术培训班。邀请吉林大学姚方杰教授就设施栽培黑木耳的污染控制要点，用幻灯片图文并茂方式分析了菌袋杂菌污染的成因，从制袋、灭菌、接种、发菌等环节中如何控制污染率、提高成品率进行了详细讲解。通过本次培训，对于提高食用菌管理员、公司的生产技术水平，推进福建食用菌向高层次发展将起到一定的促进作用。
为提高食用菌设施栽培技术水平，推动福建省现代食用菌产业的发展，12月19日福建省食用菌技术推广总站依托国家食用菌产业体系项目的实施在福州起步镇举办食用菌工厂化质量安全生产技术培训班。邀请吉林大学姚方杰教授就设施栽培黑木耳的污染控制要点，用幻灯片图文并茂方式分析了菌袋杂菌污染的成因，从制袋、灭菌、接种、发菌等环节中如何控制污染率、提高成品率进行了详细讲解。通过本次培训，对于提高食用菌管理员、公司的生产技术水平，推进福建食用菌向高层次发展将起到一定的促进作用。 关键词：食用菌、工厂化生产技术、黑木耳
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