通过重点局域建设，达到重点突出、整体推进的目的。到2015年，全市从事食用菌生产的农户达到1500户以上，带动就业人数达到15000人，食用菌总产量突破6万吨，实现总产值6亿元，使食用菌真正成为山区和纯农区农民增收致富的一个主导产业。为了实现这一目标，2013年到2015年，每年新增食用菌种植户100户以上，现有工厂化生产企业争取在2015年全部达产达效(目前均未达产)。今后要重点抓好以下几项工作：
一是继续鼓励支持科技特派员在食用菌产业创业。要在目前150人的基础上，增加到250人，争取达到300人，保证每一个工厂化生产企业、专业合作社和生产基地至少有一个科技特派员。
二是加强科技特派员技术培训，不断提高他们的技术素质，更好地为菇农服务。要根据食用菌生产的季节特点，定期不定期的对科技特派员进行各种形式的技术培训，为安全、高效、高品质种菇养菇提供技术支撑，使创业链上的每一个科技特派员都成为行家里手。根据资金情况，每年至少组织两次集中培训。
三是加强对合作社发展的规范和指导工作。现有合作社法人大部分都是科技特派员，要对他们进行合作社运作管理方面的指导，防止走弯路，使其巩固提高，健康发展。在此基础上，2015年前，新发展专业合作社20个，总数达到50个，以更好地组织菇农发展生产。
四是对工厂化生产企业(其法人代表和技术人员近70%都是科技特派员)，要对他们进行企业技术管理、市场营销等方面指导，使现有的工厂化生产企业能够在巩固的基础上得到发展。原则上不再鼓励新上食用菌工厂化生产项目。
五是根据创业链发展现状，重点在产前、产后两个节点上发展科技特派员，鼓励他们在菌种和菌包生产、冷链物流、信息服务、市场营销等环节进行创业，市协会将协调政府有关部门给予扶持，使晋城市的食用菌创业链进一步完善提高，步入一个新的发展阶段。
六是加大食用菌产业科技创新力度。优先支持科技特派员在以下领域研发和创业：1、建立市级食用菌菌种培育中心。通过收集全国食用菌资源，筛选出适合晋城市栽培、市场前景好的优良品种，为全市食用菌生产提供优质菌种资源。2、菌种厂建设。对市级食用菌菌种培育中心筛选出的优良品种进行扩繁。菌种厂要达到菌种生产、储藏、销售相配套，并通过国家无公害食品安全要求以上的标准，完全满足全市食用菌生产要求。3、食用菌标准化示范园区建设。2013-2015年创建5个食用菌标准化示范园区，发挥典型示范作用，带动全市食用菌发展。4、发展食用菌深加工。要同科研单位、大专院校合作，研发食用菌干制产品、罐头产品、软包装产品、方便食品、多糖保健品等加工产品和保鲜技术，延长食用菌产业链，增加附加值。5、建立市级食用菌科技服务中心，开展产前、产中、产后全过程技术服务，形成集菌种研发、菌种及菌袋标准化生产、产品深加工、产品配送、废料综合处理等服务于一体的产业化平台，促进食用菌产业全面发展。
七是继续加大食用菌无公害产品、绿色产品和有机产品认证。现有工厂化生产企业和专业合作社，要通过改善生产环境，努力达到认证标准，争取更多产品办理产品认证。
