一根草在这里真成了“宝”
春节前夕，记者来到亭湖区南洋镇春秋菌业专业合作社时，社长徐汉权正在一间秀珍菇菇房里忙着，“这些秀珍菇长得快呢，一天要采两三遍”。
暖暖的菇房里，是一垄垄上下叠放的菇袋，一个女工熟练地从中拔出一簇簇秀珍菇，用剪刀修剪后放到脚下的筐子里。“这种菇，现在卖到六块一斤，去年最低时也有四块八一斤，平均下来五块多一斤。”徐汉权说，合作社培育的秀珍菇、金针菇无需外销，都卖到盐城本地市场了。
徐汉权告诉我们，其实长秀珍菇的基料来自培育金针菇的下脚料。秸秆粉碎后加上玉米芯、棉壳、麸皮、玉米面等原料，再经过消毒、接菌种、育菇等程序，到菇房发菇后，长出来的金针菇就可以卖了，批发价3块钱一斤。这些长过金针菇的菌糠，营养并没有全部消耗掉。前两年，徐汉权将这些菌糠免费送给花卉、水果的种植户，还要贴个上货费。后来，他到外地学习，将下脚料粉碎后，再加些营养料，经过灭菌、接种后，就能培育出秀珍菇了。
现在，徐汉权的合作社每年5月到12月份育金针菇，1月到5月育秀珍菇，去年生产了120万袋金针菇，今年可望达到150万袋。
而育过两茬食用菌的菌糠还可以继续做有机肥，用于长绿色食品。“今年本镇一个长蓝莓的，就订购了100吨，一吨120元。”
当初一吨230元收的秸秆，经过几番利用后，徐汉权初步测算，价值是之前的5倍。一根草用于食用菌生产后，真的成了“宝”。
