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北方也可以种茶树菇

来源:农村大众日期:2015-03-09 正文 1394 字 · 阅读约 3 分钟455 阅读微博QQ空间复制链接
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李登庆今年41岁,是金乡县鸡黍镇李楼村农民,锦朝食用菌专业合作社理事长。 2010年,李登庆在当地率先试种了2亩金针菇,后来还组织当地农民成立了食用菌专业合作社,现在已有社员40多户。 种金针菇,大棚在3-9月份基本闲着。李登庆就想把大棚的空闲期利用起来。再者,金针菇种植效益在下降,李登庆也想另寻个种植路子。 金针菇大棚空闲期,是一年里气温较高的时候,李登庆就想到南方适宜种植的食用菌。到杭州去考察,当地的朋友让他到福建省古田县去看看。古田种植的食用菌门类很多,种植最多的是茶树... 关键词:茶树菇、菌棒、工厂化

李登庆今年41岁,是金乡县鸡黍镇李楼村农民,锦朝食用菌专业合作社理事长。

2010年,李登庆在当地率先试种了2亩金针菇,后来还组织当地农民成立了食用菌专业合作社,现在已有社员40多户。

种金针菇,大棚在3-9月份基本闲着。李登庆就想把大棚的空闲期利用起来。再者,金针菇种植效益在下降,李登庆也想另寻个种植路子。

金针菇大棚空闲期,是一年里气温较高的时候,李登庆就想到南方适宜种植的食用菌。到杭州去考察,当地的朋友让他到福建省古田县去看看。古田种植的食用菌门类很多,种植最多的是茶树菇。李登庆说想在老家种茶树菇,古田的菇农说,茶树菇适宜生长的温度是20℃-25℃,北方气温冬春偏低;湿度要求是90%,北方太干燥。

虽然北方种植茶树菇有这些限制,李登庆还是想试试。

李登庆花18万元建起一个棚内面积为800平方米的大棚,墙体用的是空心砖,棚上面是两层薄膜、一层草苫子、一层泡沫板。李登庆说,加泡沫板是他想出来的,冬天可以保温,夏天可以隔热。棚内安装了排风扇,用于高温时排热;建起了锅灶房,为棚内通了地暖。为充分利用空间,在棚内用钢筋和竹排建起了六层支架,每层都可以放置菌棒。

2014年5月,菌棒入棚。8月,第一茬茶树菇采收了7000多斤,这在当地成为一大新闻。至2014年初冬,李登庆采了3茬茶树菇,共计18000斤。李登庆说,因为帮助社员加工金针菇菌棒,没时间照顾茶树菇大棚,茶树菇少收了二茬。采完第三茬,李登庆算了一下账。三茬茶树菇已经把投进去的料钱收回来了,棚内的菌棒还能出五六茬菇。算出这个账,李登庆告诉自己:成功了,北方可以种茶树菇。

李登庆根据大半年的试种经验,他算出了在当地建棚内面积为一亩的茶树菇大棚的投入及产出情况。这样一个大棚,棚内不建支架,只种一层菇,投资约为5万元。一次可以投放菌棒3.2万个,能采收八九茬,一个菌棒前后可采收一斤菇,一个棚一年共可产菇3.2万斤。按当前的市场价格及以后的发展情况看,鲜菇正常每斤能卖到4.5元以上。总体算下来,农村夫妻两人种一个这样的茶树菇大棚,一年内就能收回5万元的建棚投资,经济效益相当不错。

从李登庆建茶树菇大棚开始,当地农民就不断前来看新奇。现在,已经有10户合作社的社员提出跟着李登庆学习种植茶树菇。李登庆的目的达到了,他说,种得多了,产量大了,才能形成市场,引来客户。

引种新品种,要讲究效益

建茶树菇大棚时,有人建议搞工厂化生产。李登庆说,工厂化生产投资太大,没经济效益账可算。

想办法给茶树菇大棚冬季提温时,有人建议用空调。李登庆说,用空调成本太高,不划算。他最终采用的是烧锅灶、通地暖。

2014年进入冬季,李登庆就停烧了茶树菇大棚的锅灶。他说,棚内气温稍微低些时,几十斤煤就能把温度提上去;温度太低了,要烧几百斤煤才行,即使能产菇,经济上也不合算。预测到春节前北方鲜茶树菇价格会走高,他打算靠提温的办法,在春节前出一茬菇。“投入高,产出也高。”他说。

李登庆说,这些年,北方在引种南方的一些水果、蔬菜等,有些根本不可能挣钱,作用只是为了宣传和参观。他说,他试种的目的很明确:看能不能在当地种;能不能挣钱。即便当地很适宜种植,不管怎么算,农民种了只会赔本,还种它干什么?农民不会傻到这种程度。

 

为了宣传和参观,有人就会傻到这种程度。不过,这些人不是真傻,他们有自己的目的。这种种植目的与农民的目的,完全是两回事儿。

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