磐安是中国香菇之乡，可如今这张金名片却日渐黯淡。与许多地方相比，磐安县的香菇产量、品质不再具有优势。推动食用菌产业转型升级蓄势待发，让“中国香菇之乡”这张金名片重新焕发出夺目的光彩。 在新的形势下，食用菌产业应先做精，然后做大做强。建议相关部门加大扶持力度，扶持食用菌精品园建设。同时，在食用菌生产模式上也需要创新。如果大家种的都是同一个品种、上市时间也一样，就会导致相互杀价。可以尝试实行品种多样化、产品差异化，一个乡镇种一个品种，一个地方创一种特色，相互之间形成一个时间差... 关键词：香菇、食用菌、产业转型
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