东莞去年毒蘑菇夺走3命，学校集体食堂中毒和误用亚硝酸盐中毒事件也死灰复燃。昨日，南都记者从《2014年东莞市食物中毒事 故情况通报》中获悉，东莞去年的食物中毒事件创新高达到10起。东莞市食药监局透露，将从今年开始布局全市80%镇街园区配备食品快检室，可及时发现和制 止问题食品。
相比起2013年一共9起食物中毒事件，去年东莞食物中毒事件达到10 起，分布在全市6个镇街，以细菌性食物中毒毒倒莞人数量最多。5起细菌性食物中毒，共计中毒人数85人，死亡人数0人。其中以塘厦中学和塘厦初级中学学生 食堂事件最为轰动，一共有28名学生疑食用滋生致病菌的三明治中毒入院。厚街三星集体食堂也发生细菌性食物中毒事件。
接二连三发生的食堂中毒问题，监管是否不力？但据东莞市食药监局方面分析称，去年发生细菌食物中毒起数和中毒人数均比2013年有所下降，分别下降16.67%和21.30%。
去年毒蘑菇杀死三莞人
去年最让人不寒而栗的食物中毒事件是“毒蘑菇杀人事件”。
去年东莞“毒蘑菇”肆虐，3起误食毒蘑菇事件中，共计中毒人数9人，其中一起死亡3人。
去年东莞的两起化学性食物中毒事故分别为流动摊贩和餐饮单位误用亚硝酸盐引起，导致12人中毒。如何从外观分辨的食用盐和工业盐，东莞市盐业公司表示：如果 在酒楼、饭堂和大排档等地发现使用大包装(50K G /包)的散装盐炒菜，一般来说都是非正规渠道购买的不能使用的盐。
