据介绍，云和黑木耳是指浙江省丽水市云和县特产的黑木耳。云和黑木耳因其肉质厚，外形美观，色深耐泡，质地松脆，含钙、铁量高，富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种营养成分等优势，而在全国享有盛誉，并被认定为“国家地理标志证明商标”产品。
近日，贺兰县科技特派员企业和浙江省云和县云和师傅采用“投资入股、风险共担、利益共享”的合作方式，充分利用我区周边淘汰老化果木和废旧木料无人管理的优势，变废为宝，作为黑木耳菌棒原材料培育菌棒，并正式在贺兰县洪广镇生态移民村实施黑木耳设施化栽培技术。计划2015年生产200万以上菌棒，预计发菌率达95%以上。
