易菇网讯：4月22日，巴中市银耳科研所通江野生银耳菌株试验小组，来到涪阳镇金家坪村六社鲜家院，与银耳种植户赵九烈一道进行通江野生银耳菌株培育试验。
通江野生银耳菌株培育技术性强，场地要求严格，试验小组带头人张传锐现场讲解了通江野生银耳菌株培育砍棒、剔棒、断棒、码堆、发汗各个环节的注意事项及技术要领，耳棒的制作程序和场地的选择要求。
耳棒的制作程序：一是砍棒要砍正宗芽子山，时间是清明节前后3天，棒的大小在直径14厘米以下，三年生长的青岗树。二是在砍棒后15天要剔棒、断棒，剔棒必须顺着树枝生长方向，用锋利的砍刀一刀砍成斜面口，断棒是左面一刀，右面一刀，砍成两个斜面口（俗称砍鸦雀口），这样有利于野生银耳孢子、香灰菌丝通过自然风的传播寄生在断木切口面上。三是码堆，把断好的耳棒码堆成龟背型。四是不采取人工措施控温、控湿，放在山坡中，大自然发汗（俗称排堂）达到野生银耳出耳条件。
场地的选择要求：一是要求土壤肥沃，保障水分充足，营养丰富，相对湿度达。二是要求远离住家人户，防治细菌、病菌感染。三是要求在青岗树多的林荫下，三分阳、七分阴（俗称有花花太阳），保证有适宜的温度（25摄氏度）。四是要求新鲜（去年）树叶要捞完，不能留下，腐烂树叶不能捞，保证有足够营养。
