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羊肚菌是法国人的传统美食，但羊肚菌产量产量稀少，在过去的100年里，法国羊肚菌公司一直在寻找新的产地或革命性的技术，但效果甚微。直到2010年，法国羊肚菌公司总裁克里斯托弗来到中国绵阳，出资380万元，购买了相关专利技术，并于2012年在法国索格市启动了一块15亩的试验田，终获成功。这项专利，使得法国羊肚菌产业化发展成为可能。
据了解，四川是世界羊肚菌主产地，全球70%产能在四川。据悉，世界人工栽培羊肚菌基地面积约为1万亩，分布于我国四川省的就有7000亩，且热销全球。目前，人工栽培的羊肚菌每亩收入可超3万元，成为四川农民的“致富菇”。
