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尝野味遇“毒蘑菇”专家提醒:蘑菇要煮熟

来源:烟台晚报日期:2007-07-03 正文 228 字 · 阅读约 1 分钟1329 阅读微博QQ空间复制链接
◆ 内容导读动态 · 产业动态

胶东在线消息 连日的雨水润泽让野生蘑菇生长旺盛,不少上山晨练的居民纷纷采集食用。昨天,市区塔山小区一户居民食用野生蘑菇后,出现头晕、恶心等症状,所幸并不严重,经治疗后没有发生危险。  近年来,我市误食毒蘑菇的情况并不鲜见,因为毒蘑菇和野生食用菌的形态非常相似,一般市民很难分辨。医学专家提醒,不要随意采集和食用野生蘑菇,以防中毒。一旦发生蘑菇中毒,要及早到医院诊断治疗。另外,野生蘑菇新鲜时带毒,但经高温煮熟后毒性消失,吃火锅时应注意将其煮熟煮透。 (银涛) 关键词:尝野味遇“毒蘑菇”专家提醒:蘑菇要煮熟、产业动态

胶东在线消息 连日的雨水润泽让野生蘑菇生长旺盛,不少上山晨练的居民纷纷采集食用。昨天,市区塔山小区一户居民食用野生蘑菇后,出现头晕、恶心等症状,所幸并不严重,经治疗后没有发生危险。 

近年来,我市误食毒蘑菇的情况并不鲜见,因为毒蘑菇和野生食用菌的形态非常相似,一般市民很难分辨。医学专家提醒,不要随意采集和食用野生蘑菇,以防中毒。一旦发生蘑菇中毒,要及早到医院诊断治疗。另外,野生蘑菇新鲜时带毒,但经高温煮熟后毒性消失,吃火锅时应注意将其煮熟煮透。 (银涛)

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