为了指导菇农运用先进的生产经验和科学技术进行食用菌生产和研发，达到快速脱贫增收致富的目的，服务菇农，解决菇农在生产中遇到的各环节难题，由中国食用菌协会直接指导、中国食用菌协会菇农合作社分会具体承办的“食用菌扶贫万里行”活动于今年4月正式确立。活动成员由食用菌各领域最顶层的学者教授、最基层的实战技术骨干以及相关部门的领导专家、营销高手及其相关组织成员组成。
5月27日到30日，应宁武县委、县政府及县食用菌协会的邀请，在中国食用菌协会会长张祥茂的率领下，“食用菌扶贫万里行”活动第一站在山西宁武县启动。
人口贫困化问题始终是影响宁武经济发展与社会和谐稳定的“症结”，有着突出的地域特征，贫困人口多、贫穷程度深、覆盖范围广、脱贫难度大，农民持续增收、农村稳定脱贫面临着巨大的压力。为了加快农业产业化发展，有效促进农民增收致富，县委县政府决定以扶贫攻坚为突破口，着力把食用菌产业培育发展成宁武县新型农业产业、带动千家万户增收致富的富民产业，通过近年来的发展，已展现出良好的发展前景和效益，建立了以怀道千亩食用菌产业园区和洗马坊农业集约化经营科技示范园区为龙头，辐射带动周边乡村发展食用菌产业，以合作社牵头，吸收贫困户进行食用菌种植。
虽然政府扶持食用菌生产的力度很大，菇农的生产积极性也很高，但由于食用菌生产历史短、经验不足，技术落后导致宁武县的食用菌生产遇到了很大的困难，技术瓶颈难以突破，急需技术支持与指导，提升产业发展后劲。县人大副主任、食用菌协会会长刘萍全盘统筹指挥，积极与中国食用菌协会菇农合作社分会联系要求派领导专家来实地指导，结合宁武县片区扶贫培训计划，共同为培训菇农出力。同时，他们为了吸引更多的菇农参与此次活动，利用电视、网络做了一系列的宣传报道，因而在27日晚上的实战交流课就迎来了近300学员听课。28日，除本县菇农外，其它邻县的菇农听说国家协会派专家来实地指导也是闻风而动，从四面八方赶过来，再加上乡土人才、农技人员、大学生村官、片区基地负责人和菇（菜）农及农村专业合作社代表，本定为200人的会议一下激增到400人。
“菇农虚心求教，专家言无不尽”是这次宁武扶贫下乡的一个最大特点。28号在等早餐的时间，菇农就围着边银丙教授咨询为何菌棒不出菇、为何出黄水、为何烂棒......问题一个接一个，斯文的教授一点架子也没有，不烦不躁，饿着肚子仔细讲解，耐心回答，菇农们听得是不亦乐乎，一个个喜笑颜开，满意地点着头。在边教授课堂互动时，学员们一点也不“客气”，有什么问什么，有什么说什么，一环扣一环。有时学员问问题思路不清晰，边教授会循循善诱地帮他们厘清，为他们树立对食用菌生产的严谨而科学的态度。
