易菇网讯：近年来，江苏省淮安市闽丰食用菌科技有限公司充分利用资源优势，将玉米杆，小麦杆，水稻杆，大豆杆等农业废弃物回收，进行加工处理后用作食用菌生产原料，让食用菌产业成为了秸秆“克星”。 据了解，该公司为当地重大惠农项目，以生产杏鲍菇为主，可日产3万斤，年产值达亿元。公司免费为有意向栽培杏鲍菇的农户提供培训，而利用农业废弃物发展食用菌的方式，为农民增添了新的收益渠道，同时也实现了良好的生态效益。下一步，该公司还将加大科技研发，扩大规模，不断完善当地食用菌产化发展。 关键词：食用菌、秸秆
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