易菇网讯：近日，安徽省金寨县桃岭乡金山寨合作社通过一年多的反复试验，成功试种猴头菇，为该县首例。
据了解，该合作社去年开始着手研究猴头菌培养基的配方，利用废弃的葛渣、秸秆粉末、油茶渣为原料配备猴头菌制成猴头菇菌棒。共投入2万余元，试种5000千棒，获得成功。下一步，该县计划在全县推广猴头菇种植，为食用菌深加工企业提供高质量的原材料，促农增收。
猴头菇因其外形酷似猴头得名，其肉质鲜香可口，具有很高的食药用价值。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤美容、肌肉癌肿有明显的美容、抗癌功效。发展猴头菇种植，拥有广阔的市场。
