龙泉市黑木耳栽培已有一千多年的历史，是我国乃至世界最早开始人工栽培黑木耳的地区之一。2010年，中国食用菌协会发文授予浙江龙泉市“中国黑木耳之乡”荣誉称号。当地近80%的农户从事食用菌栽培，眼下，农户们正在田间进行排场。
据了解，龙泉市农业局还为农户提供最近推广的黑白塑料膜覆盖技术支持，该技术可以有效防止杂草，避免农户因除草喷施农药而带来农残问题；同时使菌棒与土壤隔离，减少采摘时带入的泥沙，降低土壤重金属污染，保障产品质量安全。农业局负责人表示，今年计划建立10个黑木耳标准化示范基地，并逐步推广黑3新品种；示范基地全部采用黑白膜覆盖技术，所有菌棒全部参与食用菌政策保险，保障农户利益。
