秀珍菇，学名环柄香菇，原产于印度南部查摩省。1974年由菌物学家Jandiaik.C.L驯化成功，20世纪90年代从台湾引进至大陆地区。秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，因其得天独厚的抗病养生功能，让秀珍菇在菜市上成了炙手可热的佳品。
易菇网讯：天津市 西青区 大寺镇凯润食用菌生产基地采用工厂化立体养殖技术培育黑色秀珍菇获得成功，且一年四季均可上市，丰富了市民的菜篮子。 秀珍菇，学名环柄香菇，原产于印度南部查摩省。1974年由菌物学家Jandiaik.C.L驯化成功，20世纪90年代从台湾引进至大陆地区。秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，因其得天独厚的抗病养生功能，让秀珍菇在菜市上成了炙手可热的佳品。 关键词：秀珍菇、食用菌
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