康县是闻名全国的“黑木耳之乡”，产地覆盖辖区阳坝镇、铜钱乡、两河镇、三河乡、白杨乡、岸门口镇、店子乡、迷坝乡、大南峪镇、城关镇、豆坝乡11个主产区乡(镇)195个行政村，其地产黑木耳具有朵大肉厚、乌黑光润、质地柔软、滑而带爽、气味清香等特点，早在200多年前就闻名遐迩，产品远销东南亚、日本、台湾等地。
全国名特优新农产品目录编发工作从2013年开始，每两年发布一次。全国名特优新农产品目录，是以有关省部级优质农产品评选结果为依据，农产品90%通过无公害农产品、绿色食品、有机食品或者良好农业规范(GAP)认证之一，有健全和有效运行的质量管理体系，建立了质量追溯制度。
