记者在日前举行的第五届世界菌根食用菌大会上获悉，“十一五”期间，云南省食用菌总产量、总产值、出口量将分别实现20％以上的年增长率，到2010年总产量将达15万吨，总产值将达50亿元，出口量将达2．5万吨，创汇2亿美元以上，食用菌的集约化经营、产业化开发、可持续发展将提高到一个新的水平。
云南省素有“菌类大世界”的美称。云南的菌类资源居全国之首，分布广、种类多、品质优、采集期长，具有独特的资源优势和广阔的市场前景。全省129个县（市、区）均有不同类别的食用菌分布，其中松茸基地县达20个，有80个县为牛肝菌、鸡枞、青头菌等菌类的集中产区。
目前，该省野生食用菌出口创汇居全国第一位，是继烟草之后云南省第二大出口农产品。从事野生食用菌收购、运输、加工、出口的企业400余家，季节性从业人员达500多万人，食用菌产业已经成为全省农业产业结构调整的新亮点，成为一些地方农民现金收入的重要来源和贫困山区农民脱贫致富的重要途径。
云南省省委、省政府高度重视食用菌产业发展，致力把“云菌”培育成为继云烟、云药、云茶、云花之后的又一重要绿色产业，成为全国乃至全世界有较大影响力的知名产品。
