在该县寨根乡寨根村夏菇种植基地，种植大户介绍，夏菇相对冬菇，正好可以打一个时间差，入秋就开始做菌棒，经过装袋、灭菌、接种等多道工序，到第二年4月底就可以采摘，一直收获到10月份冬菇上市。
据西峡县食用菌生产办公室负责人介绍，该县把食用菌产业作为山区农民脱贫致富的“一号产业”，积极引导菇农发展反季节香菇，实现香菇生产四季无空白。目前，该县已经形成了以丁河、重阳、五里桥、西坪、寨根等乡镇为主的反季节香菇生产基地，种植规模达1000万袋，直接经济效益超过1亿元，反季节香菇已经成为山区农民脱贫致富增收的一条新途径。
