据统计，2015年度广西食用菌鲜品总产量达到127.95万吨，总产值达到109.63亿元，分别比上年度增长2.17%和0.59%，自2005年以来实现了“十一连增”；总产量、总产值双双名列全国第9位，比上年度前进1位。
食用菌产业作为一个周期短、投资少、增收快、覆盖广的“短平快”项目，对广西扶贫产业开发具有重要意义。2005年以来，广西抓住机遇、发挥优势、科学规划、创新探索、多点发力，推动全区食用菌产业迅猛发展，把食用菌从不起眼的小作物壮大为农业增效、农民增收脱贫致富的重要产业，成为广西亮丽的生态循环经济产业。在广西种植业中，食用菌总产量仅次于粮、菜、果、蔗，居第五位。实践证明，食用菌产业是农民致富、农村兴旺的“黄金产业”。
不仅如此，优势区域雏形呈现，超万吨大县达到29个。广西初步形成了双孢菇、香菇、木耳、平菇、桑枝秀珍菇等食用菌、草菇等中高温菇生产六大优势特色产区，产业逐步向资源优势区域集聚，生产大县稳定在30个左右，2015年度栽培面积超过100万平方米的县（市、区）有35个，产量超1万吨的29个，产值超1亿元的27个。一批食用菌产品通过了“三品一标”认证认定，实现了零突破，先后有20多个食用菌产品通过我国有机食品认证、欧盟有机食品认证及产地认定。
据了解，产业在精准扶贫中作用明显。截至11月中旬，2016年开展食用菌生产的贫困县有53个，占全区54个贫困县的98.15%；生产食用菌合计3276.18万平方米，预计鲜菇产量17.44万吨，产值21.59亿元。目前，食用菌产业正逐步成为广西精准扶贫的重要助推器。
