近日，在察布查尔锡伯自治县良繁场安班巴格食用菌专业合作社的大棚基地里，来自湖南省的种植户吕峰正在大棚内观察花菇长势，“我是去年才到新疆的种植户。5座大棚全部种植了花菇，现在每公斤批发价12至13元，一座大棚的毛收入在20万元左右，我希望通过种植技术和引进的新品种带动更多的种植户增收。”吕峰说。
据了解，近年来，良繁场确立了以发展中高档食用菌为主导的特色产业，打造良繁场中高档食用菌研究示范基地，助推特色农业快速发展。据悉，该项目总投资近1亿元，园区占地600亩，温室大棚236座，工厂化厂房2座，采用BT模式于2014年建设。近两年，良繁场在完善原有种植品种的基础上，积极引进扩展食用菌种植品种，实验种植了北虫草、滑子菇、天山红菇、黑木耳、竹荪、姬松茸、鸡腿菇、姬菇等多个品种，积极探索实验适合本地发展的品种，从而带动百姓增收。
吕峰表示，他从湖南省引进种植的花菇实际上是香菇的一种，但营养价值比香菇更高，每公斤销售价格也比香菇高出3到5元，这两年他观察了全疆市场对花菇的需求量，如果花菇得到广大消费者的欢迎，他将扩大种植面积，并将技术及菌棒、菌种推广给种植户。吕峰说：“从近两年的销售情况看，花菇市场需求量可观。新疆的原材料、劳动力成本比内地低，以价格优势在内地市场分一块‘蛋糕’，绝对有可能。”来自福建省古田县的技术员翁子炎还未等厂房设备调试完毕，就已经开始自己动手制作菌棒，“我种植的鸡腿菇和姬菇要赶在春节前上市，才能卖出好价钱。所以，现在我们要争分夺秒，把4座大棚的菌棒制作出来。”翁子炎告诉记者，制作菌棒跟种植食用菌一样，并不难，主要是靠技术。古田县素有食用菌之乡的美称，翁子炎之所以来到察布查尔县，就是因为这里的气候环境适宜，种植成本低。翁子炎说，他想通过传帮带，把食用菌种植技术教给当地百姓，让他们增收致富。
良繁场安班巴格食用菌专业合作社理事长吴海彬告诉记者，目前合作社种植的食用菌品种已经有香菇、双孢菇、平菇、北虫草等7个品种，合作社共有社员100余名，仅基地年产各种食用菌800吨，产值可达上千万元。“合作社之所以引进技术能手和新品种，就是想依托即将投入运行的生产厂房，进一步发展食用菌深加工。”吴海彬如是说。目前，合作社两座8046平方米的工厂化车间整体工程已完工；食用菌全套设备、净化设备、制冷设备等已进入安装调试阶段。
“我们今后的主要目标还是内地市场和中亚市场，所以必须提升加工能力。当前，厂房的设备主要是制作菌棒和烘干，今年5月份已与福建、成都食用菌商会签订食用菌合作框架协议，依托生产设备生产保鲜、盐渍、晾干袋装盒装、罐头、干品压缩盒装等深加工产品。”吴海彬说。
