关键词：保鲜库,养殖,食用菌,杏鲍菇,农机部门,示范点,试验研究,农产品,农业,闲置期
导读：日前，由山东省农机部门承担的保鲜库综合利用创新示范项目取得阶段性成果，在齐河县示范点的反季节养殖杏鲍菇食用菌喜获丰收。经试验，一个库容为60m3的保鲜库，可养殖5000多袋，每袋产菇0.25公斤，40天出菇一次,冷库一年中的闲置期至少可出菇四次。
日前，由山东省农机部门承担的保鲜库综合利用创新示范项目取得阶段性成果，在齐河县示范点的反季节养殖杏鲍菇食用菌喜获丰收。
经试验，一个库容为60m3的保鲜库，可养殖5000多袋，每袋产菇0.25公斤，40天出菇一次,冷库一年中的闲置期至少可出菇四次。试验示范点选择了具有高附加值的杏鲍菇，据调查，在春秋生产旺季其市场价格为16元/公斤，而淡季其价格则基本保持在30元/公斤左右。如按20元/公斤计算, 60m3的保鲜库年产值可增加十万多元。
近年来，山东省农业“四大支柱”产业之一的农产品保鲜工程发展迅速，特别是农村小型节能保鲜库的建设得到了长足发展。目前全省已有各种类型的保鲜库近万个，约50万吨，但大部分属季节性应用。如滨州、东营等地以冬枣保鲜为主的冷库多数只在秋天到春节前这段时间使用，其余时间基本处于闲置状态，年利用率仅为30%左右，设施浪费严重。针对这一问题，山东省农机部门在农机化创新示范工程中设立了保鲜库综合利用试验研究项目，启动了利用保鲜库的闲置时间进行反季节食用菌养殖的试验研究。（信息来源：山东省农机办计财处）
